Шу Пуэр «Белый Лотос», 2018 г

Название «Белый Лотос» — отсылка к буддийскому символу достижения просветления через стремление. Как корни, пробиваются сквозь ил и мутную воду к поверхности, чтобы стать цветком.

Сам блинчик изготовлен из сырья с чайных деревьев горной местности Сишуанбаньна, уезда Мэнхай. Сбор на высоте 1600 метров над уровнем моря. Скроен аккуратно, без пыли и веток, с обилием золотистых типсов и внутри, и снаружи. Прессовка лёгкая, разбирается без лишних усилий.

Аромат сильный, наполненный землистой свежестью осеннего леса. Чуть щекочет нос пряной кислинкой сушёных ягод в мешковине. Раскрываясь, набирает древесную сладость чаги и сырого ореха.

Пьётся мягко, создавая особое ощущение. В Китае это называют Хуа́ 滑 — «скользкий». Когда чай легко проходит по горлу, не задерживаясь. Вкус насыщенный, сладкий, слегка вязкий, с табачной горечью у корня языка. Каждая пиала — ещё один шаг к ясной голове.