Шайхун Хуа Чжу Лян Цзы

Красный чай из деревни Хуа Чжу Лян Цзы в горах Мэнсун.
Изготовлен из типсов древних чайных деревьев по технологии Шай Хун: вместо печей финальная сушка проходит на солнце. Благодаря этому часть ферментов остаются живыми. Время работает на вкус. При хранении он не увядает, а становится глубже и гармоничнее.
В сравнении с современным красным чаем (гун фу хун) аромат мягкий и естественный. Как саше из душистых трав с тёплой сладостью вяленой кураги. В полутонах пряная нота чёрного перца.
Основа вкуса — сладость, вязкость и ягодная кислинка. Компот из вишни и кизила. Послевкусие бархатное, с орехово-древесной терпкостью.