Мьянма Гу Шу Бай Ча

Первый ранневесенний сбор с древних чайных деревьев, растущих в горном районе на стыке границ Мьянмы, Лаоса и Китая. Такое сырье чаще всего используют под Шен Пуэр. Изготовлен же по технологии близкой к белому чаю, без сминания листа, с финальной солнечной сушкой, которая частично останавливает ферментацию. То есть в сущности нельзя отнести ни к пуэру, ни к белому чаю.

Аромат пёстрый, пьянящий, немного смолистый. Отчётливая сладость и кислинка, что-то между крыжовником и чёрной смородиной. Вкус освежающий, маслянистый, с сочной свежестью зелёных абрикосов и нежным цветочно-терпким послевкусием.